| Menukaart: À la carte | | Afdrukken | |
|
Voorgerechten Carpaccio van ossenhaas met spekjes, zontomaat, rode ui, olijven, Parmezaanse kaas , pijnboompitten en balsamico limoen dressing € 11,50
Gebakken bloedworst met spekjes, ui, appel en stroopdressing € 10,50
Salade van gerookte ham, mozzarella kaas, rode ui, komkommer, tomaten, olijven overgoten door een pesto dressing € 10,75
Combinatie van diverse vissoorten, appel, uien, gekookt ei, zontomaat, boontjes en kappertjes afgemaakt met een heerlijke calvadossaus € 11,50
Gewokte gepelde garnalen op Indische wijze met taugé, rode ui, rode peper en paprika begeleid door een heerlijke knoflooksaus € 11,50
Salade met gebakken ossenhaas , lente ui, komkommer, paprika en rode ui, afgemaakt met een kruidige pinda dressing € 12,50
Scampi’s Catalaan, garnalen, knoflook, rode peper en kruiden in olie, kokend heet uit de oven tezamen met brood om lekker te dippen € 12,25
Vegetarische voorgerechten ;
Warme flens gevuld met geitenkaas, walnoten, rode ui en honing € 10,75
Salade met oude kaas, uien, boontjes, fetakaas, pijnboompitten en paprika, afgemaakt met een verse tuinkruidendressing € 10,75
Tortilla gevuld met een warme tomaat, olijven, uien, paprika chutney met kaas en knoflooksaus € 10,75
Soepen ;
Romige vissoep gevuld met gekookt en gerookte vissoorten, prei en kerrie € 6,25
Oma’s groentesoep rijkelijk gevuld met vlees, balletjes en groente € 5,75
Mosterdsoep "Drentsche Aa", gevuld met prei en droge worst € 5,75
Kippensoep gevuld met prei, tuinkruiden en vermicelli € 5,75
Tomatensoep gevuld met pasta, tuinkruiden, balletjes en crouton € 5,75
Vegetarische soepen ;
Mosterdsoep gevuld met oude kaas, prei en sla € 5,75
Italiaanse tomatensoep gevuld met pasta, tuinkruiden en crouton € 5,75
*Laat u verwennen door onze chef met een verrassingsmenu ; Vlees of viskeuze 3 gangen € 29,75 4 gangen € 33,75
Hoofdgerechten vis ;
Haaiensteak begeleid door een goedgevulde warme salsa € 21,50
Botervis uit de wok met uien, oesterzwam, tomaat, komkommer en taugé € 20,75
Wilde zalmfilet overgoten door een heerlijke kreeftensaus met bieslook € 19,50
Tonijnbiefstuk met Hollandaise kappertjessaus € 20,75
Kabeljauwfilet met een heerlijke appel, rozijn speculaassaus € 21,50
Zeewolffilet met een frisse druif limoensaus € 22,50
Hoofdgerechten vlees ;
Malse entrecote tezamen met een goedgevulde Stroganoff saus € 22,50
Cordon bleu "Drentsche Aa", malse gepaneerde varkensfilet schnitzel onder een deken van champignon, ui, beenham en kaas € 19,75
Kippenlevertjes met oesterzwam, peer, spek en ui afgeblust in Madeira € 18,75
Onze unieke huisgemarineerde Sparerib’s tezamen met knoflooksaus en een licht pittige gember, peper, koriandersaus € 18,75
Botermalse ossenhaasbiefstuk overgoten door een extra pittige pepersaus € 25,50
Varkensoesters met gebakken champignons en tuinkruiden afgeblust in kalfsjus € 19,75 Chefs klassieker ; stukjes ossenhaas, varkenshaas, rookspek, ui, champignon, tomaat, knoflook en tijm € 19,75
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, groenten, salade en compote .
Vegetarische hoofdgerechten ;
Portobello champignon belegd met ratatouille en gegratineerde kaas € 17,75
Lasagne van groenten en kaas overgoten door een basilicumsaus en Parmezaanse kaasschijven € 17,75
Verse pasta met rode uien, oesterzwam, paprika, rode peper en tuinkruiden overgoten door een carbonara saus € 17,75
Nagerechten ;
Wentelteefje met kaneelijs en slagroom € 7,25
Boerenjongens met bruine rum saus en slagroom € 6,95
Citroenijs met meloen en slagroom € 6,95 Dame noir ; chocolade ijs met witte chocoladesaus en slagroom € 7,25
Blanke dame ; vanille ijs met chocoladesaus en slagroom € 7,25
Coupe "Drentsche Aa", diverse soorten sorbet ijs met vers fruit en slagroom € 7,25
Stracciatella ijs met chocolademousse en slagroom € 7,25
Huisgemaakte drop bavarois met dropsaus en slagroom € 7,25
*Cadeau tip ! Verras uw vrienden of familie met een dinerbon, bedrag te bepalen door u zelf! |