Arrangementen

Keuzemenu

Keuzemenu
(vanaf 6 tot 20 personen) € 37,50 p.p. bestaande uit 4 gangen:

• Brood met smeersels vooraf

Soep met keuze uit:
• Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes en bosui
• Soep van het seizoen

Hoofdgerechten met keuze uit:
• Gegrilde varkenshaasmedaillons met peperroomsaus
• Op de huid gebakken zalmfilet met citroenbotersaus
• Huisgemarineerde kipsaté met kroepoek en atjar
• Gegratineerde, gevulde paprika (v)
Hoofdgerechten worden geserveerd met frites en luxe rauwkostsalade.

Dessert met keuze uit:
• Sorbetijs met vruchtencoulis
• Walnootbrownie met cappuccinoroomijs & notencrumble


Dranken zijn op basis van nacalculatie. 
Wensen m.b.t. allergieën en diëten ontvangen we graag voortijdig.

High Tea

(vanaf 2 personen) € 24,75 p.p. (duur 2 uren) bestaande uit:

• Diverse soorten sandwiches
• Zoete lekkernijen zoals bonbons, slagroomsoesjes, macarons & petit fours (v)
• Twirl van croissantdeeg met rozijnen (v)
• Mini quiche (v)
• Pastel de nata (v)
• Salade van vers fruit (v)
• Scones met clotted cream & marmalade (v)
• Onbeperkt verschillende soorten thee & jus d’orange

Wij vragen u om een high tea tenminste 2 dagen van tevoren te reserveren.
Wensen m.b.t. allergieën en diëten ontvangen wij graag voortijdig.

Lunch

Lunchtafel
(vanaf 8 personen) € 18,75 p.p. bestaande uit:

• Keuze uit 2 soorten soep
• Broodje kroket (1 p.p.)
• Luxe belegde bollen (1 p.p.)
• Rauwkostsalade
• Salade van vers fruit

Drankjes op basis van nacalculatie.

Lunchbuffet
(vanaf 20 personen) € 24,75 p.p. (duur 2 uren) bestaande uit:

• Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes
• Aardappelsalade met prei & crème fraîche
• Rauwkostsalade
• Tomatensalade met pesto, rode ui & mozzarella
• Kroketten
• Diverse soorten harde broodjes
• Suikerbrood & krentenbrood
• Boerenlandbrood wit & bruin
• Salade van vers fruit
• Diverse kaassoorten
• Diverse ham- en worstsoorten
• Zoet beleg
• Roomboter
• Onbeperkt koffie, thee, melk, karnemelk & jus d’orange

Het lunchbuffet is uit te breiden met warme gerechten à € 4,75 p.p., bestaande uit:

• Gegratineerde tomaatjes (v)
• Poffertjes (v)
• Beenham met honingmosterd
• Scrambled eggs (v)
• Pasta pesto (v)

Wensen m.b.t. allergieën en diëten ontvangen wij graag voortijdig.

Borrel

Borrel bij de Drentsche Aa
(vanaf 15 personen) € 25,50 p.p. (duur 2 uren) bestaande uit:

• Onbeperkt drankjes (m.u.v. buitenlands gedistilleerde dranken en speciaalbieren)
• Diverse hapjes warm / koud (5 p.p.)

Borrel Deluxe
(vanaf 15 personen) € 34,50 p.p. (duur 2,5 uren) bestaande uit:

• Ontvangst met koffie of thee & petit four, of een glaasje bubbels
• Onbeperkt drankjes (m.u.v. buitenlands gedistilleerde dranken en speciaalbieren)
• Nootjes & zoutjes
• Diverse luxe hapjes warm / koud (5 p.p.)
• Ter afsluiting wordt er een broodje kroket of broodje beenham geserveerd

Mediterrane borrel
(vanaf 15 personen) € 34,50 p.p. (duur 2,5 uren) bestaande uit:

• Ontvangst met sangria/limoncello/Licor43/alcoholvrije cocktail (in overleg)
• Onbeperkt drankjes (m.u.v. buitenlands gedistilleerde dranken en speciaalbieren)
• Mediterrane hapjes zoals bruschetta, ham met meloen, vitello tonato en tapas op tafel
• Warme hapjes zoals gambas al ajillo, arancini en chorizokroketjes

De borrelarrangementen kunt u verlengen voor € 9,- p.p. per uur. Wensen m.b.t. allergieën en diëten ontvangen wij graag voortijdig.

Buffetten

Buffet bij de Drentsche Aa
(vanaf 20 personen) € 39,50,- p.p. (duur 2,5 uren) bestaande uit:

• Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes (vanaf 40 personen 2 soorten)
• Boerenlandbrood met smeersels
• Aardappelsalade met prei & crème fraîche (v)
• Rauwkostsalade (v)
• Groene salade met watermeloen, geitenkaas & sinaasappeldressing (v)
• Diverse mediterrane ham- & worstsoorten
• Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus
• Gamba’s met knoflook & chili
• Malse kipsaté
• Roerbakschotel met ossenhaaspuntjes
• Groentelasagne (v)
• Provençaalse aardappeltjes (v)
• Frites (v)

Buffet deluxe
(vanaf 20 personen) € 46,50 p.p. (duur 2,5 uren) bestaande uit:

• Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes (vanaf 40 personen 2 soorten)
• Boerenlandbrood met smeersels
• Aardappelsalade met beenham, ei & crème fraîche
• Griekse salade (v)
• Groene salade met zalm, garnalen & limoendressing
• Gerookte makreel & brado
• Pastasalade met tonijn of mozzarella (keuze)
• Diverse tapas (v)
• Stoofpot van rundvlees met rode wijn
• Toscaanse gambaschotel
• Roerbakschotel met groenten & kip
• Noordzeevis in wittewijnsaus
• Groentecurry (v)
• Seizoensgroenten (v)
• Roomaardappeltjes (v)
• Frites (v)

Italiaans buffet
(vanaf 20 personen) € 39,50 p.p. (duur 2,5 uren) bestaande uit:

• Italiaans brood met kruidenboter, tapenade & pesto
• Salade caprese (v)
• Carpaccio van ossenhaas met grana padano, pesto & pijnboompitten
• Vitello tonnato
• Olijven & zongedroogde tomaatjes (v)
• Diverse Italiaanse ham- & worstsoorten
• Italiaanse pastasalade met courgette & tapas (v)
• Piccata van kalfsvlees
• Toscaanse gambaschotel
• Groentelasagne (v)
• Pasta pesto met kip
• Scaloppa gorgonzola
• Pasta frutti di mare
• Italiaanse groenteschotel (v)

Stamppot buffet
(vanaf 20 personen) € 26,50 p.p. (duur 2,5 uren) bestaande uit:

• Stamppot boerenkool met uitgebakken spekjes
• Stamppot zuurkool
• Hutspot (v)
• Rookworsten
• Speklappen
• Schouderkarbonades
• Stoofperen (v)
• Piccalilly, zilveruitjes, augurkjes, mosterd & jus

Het stamppot buffet is uit te breiden met erwtensoep & roggebrood met katenspek voor € 4,50 p.p..


Mediterraan buffet
(vanaf 40 personen) € 39,50 p.p. (duur 2,5 uren) met in buffetvorm:

• Minestrone of gazpacho (keuze)
• Crostini's met bruschetta, tonijnsalade en humus ras el hanout
• Verschillende zonnige tapas
• Ham met meloen
• Salade caprese (v)
• Griekse salade met fèta (v)
• Mediterrane ham- en worstsoorten
• Patatas bravas met aïoli (v)
• Melanzane alla parmigiana (v)
• Tortilla de patatas (v)
• Orzo met parmezaanse kaas en gegrilde groenten (v)
• Albóndigas
• Pollo all'arrabbiata
• Portugese kippenpootjes
• Mediterrane stoofpot met vis en grote garnalen

Dit buffet is uit te breiden met een passend dessertbuffet à €7,50 p.p. bestaande uit:

• Tiramisu
• Pastel de nata
• Málaga- en pistache-roomijs
• Bloedsinaasappelsorbetijs

Drankjes all-in in combinatie met bovenstaande buffetten € 21,50 p.p. (duur 2,5 uren). Wensen m.b.t. allergieën en diëten ontvangen we graag voortijdig.

Uiteraard kunt u de bovenstaande buffetten uitbreiden met een heerlijk dessert vanuit onze ijsscooter of een dessertbuffet.

Dessertbuffet

IJsscooter
U kunt een ijsje halen bij onze ijsscooter voor € 5,25 p.p. met:

• Verschillende soorten room- & sorbetijs
• Slagroom

U kunt dit uitbreiden met koffie, thee en bonbons voor € 5,- p.p.


Dessertbuffet
U kunt genieten van uitgebreid dessertbuffet voor € 13,75 p.p. bestaande uit:

• Verschillende soorten room- & sorbetijs
• Slagroom
• Pindarotjes
• Brownies
• Slagroomsoesjes
• Macarons
• Huisgemaakte mousse
• Salade van vers fruit
• Koffie & thee

Wensen m.b.t. allergieën en diëten ontvangen wij graag voortijdig.