Buffetten
Warm/ koud buffet
(vanaf 20 personen) € 35,- p.p. (duur 2,5 uur) bestaande uit:
- Keuze uit 2 soorten soep
- Boerenlandbrood met kruidenboter
- Aardappelsalade met prei & crème fraîche
- Rauwkostsalade
- Witlofsalade met appel, druiven en blauwe kaas
- Diverse mediterrane ham- en worstsoorten
- Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus
- Gamba’s met knoflook & chili
- Malse kipsaté
- Roerbakschotel met ossenhaaspuntjes
- Vegetarische lasagne
- Provençaalse aardappeltjes
Warm/ koud buffet Deluxe (vanaf 20 personen) € 39,75 p.p. (duur 2,5 uur) bestaande uit:
- Keuze uit 2 soorten soep
- Boerenlandbrood met kruidenboter & tapenade
- Aardappelsalade met beenham, ei & crème fraîche
- Griekse salade
- Groene salade met zalm, garnalen & limoendressing
- Gerookte makreel & brado
- Pastasalade met tonijn
- Runderstoofpotje met rode wijn
- Toscaanse gambaschotel
- Roerbakschotel met groenten & kip
- Noordzeevis in een saus van witte wijn met dille
- Vegetarische curry
- Seizoensgroenten
- Roomaardappeltjes
- Frites
Italiaans buffet (vanaf 20 personen) € 39,75 p.p. (duur 2,5 uur) bestaande uit:
- Italiaans brood met tapenade, kruidenboter en pesto
- Salade caprese
- Carpaccio van ossenhaas met grana padano, pesto & pijnboompitten
- Vitello tonnato
- Schotel met diverse Italiaanse ham- & worstsoorten
- Olijven & zongedroogde tomaatjes
- Italiaanse pastasalade met mozzarella
- Picata van kalfsvlees
- Toscaanse gambaschotel
- Groentelasagne
- Penne pasta met kip & pesto
- Pasta frutti di mare
- Italiaanse groenteschotel
Drankjes all-in in combinatie met bovenstaande buffetten € 17,50 p.p. (duur 2,5 uur) of op basis van nacalculatie.Uiteraard kunt u bovenstaande buffetten uitbreiden met een heerlijk dessert: